pollo al curry

Pollo al curry

El pollo al curry es uno de los platos más conocidos dentro de diferentes gastronomías, incluyendo nuestro país, en el que la carne del pollo es combinado con la salsa curry para obtener un delicioso plato.


Receta de pollo al curry

Ingredientes:pollo al curry

  • ½ kg. de pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • Salsa curry. Aprende a hacer la salsa curry.
  • Sal
  • Pimienta negra

 

 

 


Preparación de pollo al curry

El pollo al curry puede que sea uno de los platos más exquisitos y sabrosos que jamás vayas a probar, y estará aún más rico siendo casero.

  1. Pela la cebolla, la lavas bien bajo el agua para reducir su efecto lacrimógeno y la troceas en trocitos pequeños.
  2. Pon una sartén al fuego, con un buen chorrito de aceite y que se sofría la cebolla. Mientras ve troceando los filetes de pechuga en trozos no demasiado grandes.
  3. Cuando la cebolla se haya pochado, echa los trozos de pollo, remueve bien y que se doren a tu gusto.
  4. Echa entonces la salsa curry, en la cantidad que prefieras, reduce la potencia del fuego y deja unos 10 minutos haciéndose, removiendo de vez en cuando.
  5. Salpimienta en la cantidad que prefieras, vuelve a remover y dejar otro par de minutos para tener este plato listo.

Otras recetas de Pollo al curry

Pollo al curry con arroz

Ingredientes:receta pollo al curry con arroz

  • ½ kg. de pechugas de pollo
  • 250 gr. de arroz
  • 2 cucharadas soperas de salsa curry. Puedes aprender cómo hacer salsa curry de una manera fácil.
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Esta receta de pollo al curry con arroz es una de las más tradicionales de todas, y de las más sencillas. Leer receta...

Pollo al curry con coco

Ingredientes:receta pollo al curry con coco

  • 750 gr. de pechuga de pollo
  • 415 gr. de setas
  • 195 ml. de leche de coco
  • 3 cebollas
  • 2 puerros
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • Sal
  • Aceite de oliva
El pollo al curry con coco aquí no es muy conocido pero en es sudeste de Asia es muy consumido y demandado. Prueba esta receta tan tropical. Leer receta...

Pollo al curry con manzana

Ingredientes:receta pollo al curry con manzana

  • 360 gr. de pechuga de pollo
  • 2 manzanas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 3 tomates
  • Salsa curry. Si no sabes preparar esta salsa curry, aquí te enseñamos cómo.
  • Sal
  • Pimienta
El pollo al curry con manzana hace que la carne a demás de estar más tierna tiene un sabor suave y dulce, que te dejará buen sabor de boca. Leer receta...

Pollo al curry al horno

Ingredientes:receta pollo al curry al horno

  • 4 muslos de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 limón
  • Salsa curry
  • Sal
  • Romero
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Una de las maneras de hacer pollo al curry al horno. Quedará la carne más sabrosa y sera uno de tus platos favoritos. Leer receta...

Pollo al curry hindú

Ingredientes:receta pollo al curry hindu

  • ½ kg. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • ½ litro de caldo de pollo
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas soperas de curry
  • 3 cucharadas de nata líquida
Posiblemente esta receta de pollo al curry hindú es el plato más famoso de la India, sitio originario del curry. Leer receta...

Cómo hacer salsa curry

Una de los componentes del pollo es su salsa curry. Aquí te enseñamos todo lo necesario para realizarla y que quede perfecta.

Ingredientes:receta salsa al curry

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas soperas de curry en polvo
  • 1 cucharada de harina
  • 250 cl. de caldo de carne
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de nata líquida
Prepara esta salsa curry necesaria para hacer todas las recetas aquí explicadas. Leer receta...

Pollo al curry thermomix

Ingredientes:pollo al curry thermomix

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 manzana
  • 1 cebolla
  • 380 ml. de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 hoja de laurel
Utilizando los diferentes programas del robot de cocina, puedes obtener un plato de pollo al curry thermomix delicioso. Leer receta...

Pollo al curry con nata

Ingredientes:pollo al curry con nata

  • ½ kg. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • ½ litro de nata líquida
  • 4 cucharadas de curry
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal
No hay receta más fácil y rápida de hacer que la del pollo al curry con nata, así que si tienes prisa, es tu plato ideal. Leer receta...

Pollo al curry con verduras

Ingredientespollo al curry con verduras

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas soperas de salsa curry
  • Aceite de oliva
  • Sal
Si quieres un plato nutritivo y bueno para la dieta, no hay ninguna duda de que el mejor es el pollo al curry con verduras. Leer receta...

Pollo al curry con yogurt

Ingredientes:pollo con yogurt

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 yogures naturales
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de curry
  • Pimienta negra
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Sal
Un plato suave pero muy sabroso, es lo que describe al pollo al curry con yogurt que será toda una deliciosa para el paladar. Leer receta...

Pollo al curry verde

Ingredientes:pollo al curry verde

Para el sofrito:
  • ½ kg. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 guindillas
  • 1 berenjena
  • Sal
  • Pimienta
Para la salsa curry verde:
  • 40 gr. de chile verde
  • 20 gr. de jengibre
  • 4 dientes de ajo
  • 60 gr. de chalota
  • 7 gr. de piel de limón rallada
  • 5 gr. de cilantro
  • 1 cucharada de semillas de comino
  • 1 cucharada de bayas de pimienta negra
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • Sal
El nombre de pollo al curry verde viene porque en lugar de tener el característico tono amarillento, la salsa curry tiene un tono verde. Leer receta...

Pollo al curry con piña

Ingredientes:pollo al curry con piña

  • ½ kg. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 125 gr. de piña
  • 60 gr. de pasas
  • 2 cucharadas soperas de salsa curry (receta arriba)
No solo el sabor distingue al plato de pollo al curry con piña, sino también su textura y su paso por la garganta hasta el estómago. Leer receta...

Pollo al curry Dukan

Ingredientes:pollo al curry dukan

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • 4 cucharadas de queso cremoso sin grasa
  • 1 cucharada sopera de salsa curry (receta arriba)
  • Aceite de oliva
¿Están en pleno proceso de la dieta Dukan y no quieres saltártela? No te preocupes, puedes preparar un plato de pollo al curry Dukan. Leer receta...

Pollo al curry con espinacas

Ingredientespollo-al-curry-con-espinacas

  • 1/2 pollo
  • 2 brócolis pequeños
  • 1 cucharada de curry amarillo en pasta
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de granos de pimienta
  • 1 cucharada de laurel
  • 1 cucharada de sal
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de sopa Campbells de champiñones
  • 100 gr. de queso emmental rallado
¿Listo para cocinar un plato único? El pollo al curry con espinacas te garantiza un plato sano, cargado de nutrientes y que te llenará como ningún otro. Leer receta...

Pollo al curry con garbanzos

Ingredientespollo-al-curry-con-garbanzos

  • 300 gr. de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de curry en polvo
  • 4 tomates
  • 1 lata de leche de coco
  • 3 espinacas
  • 150 gr. de garbanzos
  • 80 gr. de arroz
  • Sal
Si nunca has probado este plato, te arrepentirás una vez que lo hagas por primera vez, porque es muy sabroso y no te va a llevar mucho tiempo el tenerlo listo para deleitar a tus papilas gustativas con su sabor. Leer receta...

Pollo al curry sin nata

Ingredientespollo-al-curry-sin-nata

Para la salsa curry sin nata:
  • 250 ml. de yogurt griego
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • 20 gr. de hierbabuena
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Para la guarnición:
  • 400 gr. de pollo
  • 150 gr. de arroz
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Si no te gusta la salsa curry muy espesa para hacerla con el pollo, siempre puedes hacer un pollo al curry sin nata y la salsa será un poco más suelta.   Leer receta...

Pollo al curry rojo

Ingredientespollo-al-curry-rojo

Para el curry rojo:
  • 30 gr. de curry
  • 60 ml. de nata
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • ½ copa de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
Para la guarnición:
  • 1/2 kg. de pollo
  • 5 patatas pequeñas
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Utilizando la combinación de una salsa curry roja con la mezcla del pollo, obtendrás un delicioso plato que dejará sin palabras a tus invitados. Leer receta...

Pollo al curry a la mostaza

Ingredientespollo-al-curry-a-la-mostaza

Para la salsa curry:
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla
  • 3 cucharadsa de curry en polvo
  • Sal
  • Pimienta
Para el pollo:
  • 1/2 kg. de pollo
  • 90 gr. de arroz
  • 2 patatas pequeñas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Un plato exclusivo y que no te arrepentirás de probar en ningún momento. Bastará con una media hora para que lo tengas listo. De guarnición te recomendamos arroz con unas patatas, pero si lo deseas, puedes agregar unas verduras. Leer receta...

Pollo al curry con almendras

Ingredientespollo al curry con almendras

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr. de almendras crudas
  • 1/4 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharada sopera de curry
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal
¿Tienes invitados en casa? ¿O simplemente te apetece prepararte un plato rápido para cenar? Pues no hay nada tan fácil como un poco de pollo al curry con almendras. Leer receta...

Menús con Pollo al curry

  1. Menú de Tostadas, Spaguettis, Pollo y Leche

    • Entrante: Tostadas de jamón con chimichurri
    • Primer Plato: Spaguettis Carbonara
    • Segundo Plato: Pollo con curry
    • Postre: Leche frita
    Con este menú queremos darte una nueva forma de combinar diferentes  gastronomías en diferentes platos. Como entrante tenemos unas Tostadas de jamón  con chimichurri donde te dejara extasiado con la salsa chimichurri de latino américa después como primero tenemos unos riquísimos Spaguettis  Carbonara  que lo puedes añadir un huevo para darle más sabor a tu Salsa carbonara, como segundo tenemos un plato con un toque de picante hablamos nada más y nada menos que un rico Pollo con curry y terminar tenemos como postre una leche frita que es súper fácil de hacer y que sorprenderás a los invitados.